浙江大學食品科學與工程學科精準營養(yǎng)與健康靶向食品創(chuàng)制實驗室因工作需要，現(xiàn)招聘優(yōu)秀博士后。課題組主要聚焦微生物代謝工程、代謝疾病調(diào)控機制、食品與天然產(chǎn)物化學等研究方向。目前承擔多項國家級、省部級課題。

課題組成員介紹

    蔣增良，浙江大學“百人計劃”研究員，博士生導師。依托浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院和浙江大學長三角智慧綠洲創(chuàng)新中心，致力于研究精準營養(yǎng)與慢性疾病調(diào)控，尤其是從食品功能組分精細結(jié)構(gòu)、多組學、機器學習和分子生物學的角度，研究膳食營養(yǎng)、腸道微生物組和慢性疾病（2型糖尿病、肥胖、長期失眠等）的交互機制和腸道微生物組靶向調(diào)控，旨在建立預防慢性疾病的精準營養(yǎng)生物學基礎(chǔ)理論和開發(fā)靶向健康食品及個性化營養(yǎng)方案。2018年博士畢業(yè)于浙江大學（師從生工食品學院馮鳳琴教授），從事食品營養(yǎng)與腸道菌群互作對代謝性疾病發(fā)病的機制研究；2017-2018年于哈佛大學醫(yī)學院/麻省總醫(yī)院博士聯(lián)合培養(yǎng)（師從康景軒教授），從事脂質(zhì)醫(yī)學的研究。2018-2023年于西湖大學鄭鉅圣教授團隊任助理研究員、博士后和副研究員。國際期刊iMeta和Human Nutrition & Metabolism編委。近五年，在Nature Communications、Gut、Diabetes Care和BMC Medicine等國際期刊發(fā)表SCI論文30余篇，授權(quán)發(fā)明專利4項。2022年獲西湖大學第一批“開拓學者”和杭州市高層次人才特殊支持計劃。（蔣增良研究員主頁：https://person.zju.edu.cn/ZengliangJiang和Researchgate學術(shù)主頁：https://www.researchgate.net/profile/Zengliang-Jiang-3）。

    陳士國，浙江大學教授，博士生導師，食品科學與營養(yǎng)系主任，浙江大學食物與健康中心副主任，教育部青年長江學者，F(xiàn)ood Science and Nutrition 副主編，F(xiàn)ood reviews international, food qaulity and safety，Processes等國際期刊及《未來食品科學》、《浙江大學學報》（農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)版）編委。主要研究方向為食品功能碳水化合物。獲國家自然科學基金（青年、面上）、國家重點研發(fā)計劃、浙江省重點研發(fā)項目等10多項省部級項目資助；在RG-I型果膠提取及應用技術(shù)、海參靶向抗凝寡糖開發(fā)、楊梅葉原花色素等新型食品原料開發(fā)等領(lǐng)域取得創(chuàng)新性成果，獲教育部自然科學一等獎（2/6）、教育部科技進步一等獎（2/12）等獎勵及國際食品功能因子大會(ICOFF)青年科學家、首屆香江學者榮譽。第一及通訊作者發(fā)表SCI論文100余篇，H指數(shù)54。(陳士國教授主頁：https://person.zju.edu.cn/hendle)。

微生物代謝工程方向博士后：

    研究方向：功能鑒定、代謝調(diào)控、培養(yǎng)組的代謝工程研究，包括但不限于腸道微生物組、菌群代謝組、菌群代謝調(diào)控、微生物基因缺失菌種構(gòu)建等。

    應聘條件

    （1）有以第一作者發(fā)表的腸道菌群代謝相關(guān)文章，具有功能鑒定、代謝調(diào)控和培養(yǎng)組中任何一個方向的研究經(jīng)驗均可；

    （2）具備高通量代謝分子檢測、代謝酶鑒定、機器學習、高通量計算、分子動力學模擬等科研經(jīng)驗的優(yōu)先考慮；

    （3）要求熟練掌握R或python等編程語言，對腸道菌群代謝充滿興趣；

    （4）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35周歲；

    （5）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創(chuàng)新意識和獨立科研能力。

代謝疾病調(diào)控機制方向博士后：

    研究方向：2型糖尿病、肥胖和神經(jīng)性疾病等方向機制研究，包括但不限于代謝調(diào)控、免疫調(diào)控和神經(jīng)調(diào)控機制。

    應聘條件

    （1）具備2型糖尿病、肥胖、慢性失眠或阿爾茨海默等疾病動物實驗研究經(jīng)驗，有以第一作者發(fā)表文章的優(yōu)先考慮；

    （2）熟練掌握微生物培養(yǎng)、腸道菌群定植、菌群代謝物鑒定和基因編輯的實驗技術(shù)優(yōu)先；

    （3）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35歲；

    （4）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創(chuàng)新意識和獨立科研能力；

    （5）具有良好的團隊協(xié)作精神，勤奮主動，嚴謹負責，善于溝通。

食品與天然產(chǎn)物化學方向博士后：

    研究方向：食品功能性成分和微生物天然產(chǎn)物的鑒定方向，包括但不限于多酚、黃酮、多糖及氨基酸及其代謝物的分離、純化和鑒定。

    應聘條件

    （1）具備UPLC/LC-MS/MS、三重四級桿、天然產(chǎn)物分離和純化等實驗研究經(jīng)驗；

    （2）有以第一作者發(fā)表文章的優(yōu)先考慮；

    （3）已獲得或即將獲得博士學位，年齡一般不超過35歲；

    （4）具有良好的英語閱讀和寫作能力，具有較好的創(chuàng)新意識和獨立科研能力；

    （5）具有良好的團隊協(xié)作精神，勤奮主動，嚴謹負責，善于溝通。

    注：該研究方向的博士后將由葉興乾教授、陳士國教授、蔣增良研究員和團隊的教師聯(lián)合指導，葉興乾教授(https://person.zju.edu.cn/0085219)和陳士國教授(https://person.zju.edu.cn/hendle)。

薪酬待遇

    （1）按照浙江大學博士后管理相關(guān)規(guī)定，提供具有競爭力的待遇（年薪30萬-40萬），且依據(jù)工作績效另提供科研獎勵；

    （2）可按照學校有關(guān)規(guī)定，申請租住學校博士后公寓；

    （3）提供良好的科研支撐條件，支持申請國家自然科學基金、海外交流項目、博士后科學基金、國家重點研發(fā)子課題等；

    （4）人事關(guān)系轉(zhuǎn)入浙江大學、進站工作2年及以上的博士后研究人員，可申報學校高級專業(yè)技術(shù)職務資格；特別優(yōu)秀者出站后可申請浙江大學教職，亦可協(xié)助應聘其他國內(nèi)外單位工作。

    （5）其他福利按照浙江大學博士后管理相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

    （6）工作地點在杭州，浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院（紫金港校區(qū)）。

申請材料

    （1）個人簡歷：教育背景、研究經(jīng)歷、項目經(jīng)歷、成果情況及獎勵榮譽等；

    （2）博士學位論文簡介及3篇代表性論文全文；

    （3）個人研究興趣及受聘后的工作設想和目標（200字以內(nèi)）；

    （4）2位及以上推薦人的聯(lián)系方式（姓名、郵件、電話）。

    若對該博士后項目感興趣，歡迎將申請材料發(fā)至郵箱jiangzengliang@zju.edu.cn （蔣增良），一周內(nèi)將回復是否進入下一輪面試；本廣告長期有效。